Datenschutzerklärung

Stand: 1. November 2026

Diese Erklärung beschreibt, wie wir Personendaten beim Besuch unserer Website, bei Reservationen und bei Kontaktanfragen bearbeiten. Wir bearbeiten die Daten für die hier beschriebenen Zwecke nach dem Schweizer Datenschutzrecht.

1. Verantwortliche Stelle und Kontakt

Verantwortliche Betreiberin

Lattenberg Gastro GmbH

Geschäftsadresse

Seestrasse 2
8712 Stäfa, Schweiz

Ansprechperson

Birten Bilin

E-Mail und Datenschutzkontakt

kontakt@fondue-am-see.ch

Telefon

+41 76 834 87 12

UID

CHE-347.642.986

Für Datenschutzanliegen kannst du uns über die oben angegebenen Kontaktdaten erreichen, auch telefonisch oder per Post an unsere Geschäftsadresse.

2. Website und Hosting

Unsere Website wird bei Infomaniak Network SA, Rue Eugène-Marziano 25, 1227 Les Acacias, Schweiz, betrieben. Das Webhosting befindet sich in der Schweiz. Beim Abruf fallen technische Daten an, insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Adresse, Browser- und Geräteinformationen, übertragene Datenmenge und technische Fehlermeldungen. Wir und unser Hostinganbieter verwenden sie zur Auslieferung, zum sicheren Betrieb und zur Fehleranalyse.

Für technische Zugriffs- und Fehlerprotokolle nennt Infomaniak eine Mindestaufbewahrung von sieben Tagen. Die weitere Aufbewahrung richtet sich nach dem verwendeten Hostingdienst und dem Bedarf zur Klärung von Störungen oder Missbrauch. Weitere Informationen: Infomaniak und Datenschutz.

3. Tischreservation über mylocalina

Das Reservationsformular wird erst geladen, wenn du «Reservationsformular laden» anklickst. Dabei erhält der Dienst technische Verbindungsdaten wie deine IP-Adresse und Browserinformationen. Alternativ kannst du den Dienst über einen externen Link öffnen oder telefonisch reservieren.

Anbieterin von mylocalina ist Swisscom Directories AG (localsearch), Förrlibuckstrasse 62, 8005 Zürich, Schweiz. Wir nutzen den Dienst, um Tischreservationen entgegenzunehmen und zu verwalten. Dabei bearbeiten wir die von dir im Formular angegebenen Kontakt- und Reservationsdaten, insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Datum, Zeit, Personenzahl und freiwillige Mitteilungen. Die Pflichtfelder werden im jeweiligen Reservationsformular angezeigt.

Localsearch bearbeitet Gästedaten für die Reservationsverwaltung in unserem Auftrag. In seiner veröffentlichten Liste nennt der Anbieter Unterauftragsbearbeiter in den USA und Serbien, darunter Twilio, Mailchimp/Mandrill, Google Cloud und Holycode. Ein Zugriff aus diesen Ländern ist daher möglich. Für Datenbekanntgaben in Länder ohne angemessenen Schutz nennt localsearch insbesondere vertragliche Garantien wie Standardvertragsklauseln. Details findest du in der Datenschutzerklärung von localsearch und der Liste der Unterauftragsbearbeiter für MyLOCALINA.

4. Silvesteranfrage

Das Formular ist derzeit nicht für echte Anfragen freigeschaltet. Du kannst uns telefonisch kontaktieren. Sobald es freigeschaltet ist, werden Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Personenzahl, gewünschte Uhrzeit und eine freiwillige Nachricht zur Bearbeitung der Anfrage per E-Mail übermittelt. Die Website legt die Anfrageinhalte nicht in einer eigenen Formulardatenbank ab.

Zur Abwehr wiederholter Formulareinsendungen wird beim Versand ein mit einem geheimen Schlüssel abgeleiteter Kennwert der IP-Adresse für eine Minute zwischengespeichert. Der Wert enthält keine Nachricht und keine IP-Adresse im Klartext. Ein unsichtbares Prüfungsfeld und ein Sicherheitstoken helfen zusätzlich gegen unerwünschte Einsendungen.

5. E-Mail, Telefon und Zugriff im Restaurant

Wenn du uns kontaktierst, bearbeiten wir deine Kontaktangaben und den Inhalt deines Anliegens für die Antwort und die Organisation deines Besuchs. Im Restaurant hat die hierfür zuständige Person Zugriff auf die Anfragen und Reservationsdaten. Technisch notwendiger Zugriff durch die eingesetzten Dienstleister bleibt auf deren Aufgaben beschränkt.

Für E-Mail-Korrespondenz verwenden wir GMX, einen Dienst der 1&1 Mail & Media GmbH, Elgendorfer Strasse 57, 56410 Montabaur, Deutschland. Damit werden E-Mail-Inhalte und Verbindungsdaten auch in Deutschland bearbeitet. Weitere Informationen: GMX-Datenschutzhinweise.

6. Besucherstatistik

Auf dieser Website ist derzeit keine Besucherstatistik mit Independent Analytics aktiviert. Das Theme selbst enthält keine Besucheranalyse oder Werbetracker.

7. Cookies, Schriften und externe Links

Die mitgelieferten Schriften und Bilder werden vom Webserver dieser Website geladen. WordPress setzt für angemeldete Benutzer technisch notwendige Anmelde-Cookies. Das Laden einer Seite mit dem mitgelieferten Theme setzt keine Analyse-Cookies.

Das von dir bewusst geladene mylocalina-Formular kann eigene Cookies und Browser-Speichermechanismen verwenden; hierfür gelten zusätzlich die Informationen des Dienstes. Ein externer Link öffnet Google Maps erst nach deinem Klick. Auf der Website wird keine Google-Karte automatisch geladen. Für die Nutzung externer Angebote gelten deren Datenschutzinformationen.

8. Aufbewahrung und Löschung

Erledigte Kontakt- und Silvesteranfragen löschen wir, sobald sie nicht mehr benötigt werden, spätestens sechs Monate nach Abschluss. Daten einer Reservation löschen wir spätestens sechs Monate nach dem Besuch, sofern sie nicht mehr für die nachstehend genannten Zwecke benötigt werden. Die zuständige Person kontrolliert monatlich das Postfach und mylocalina und führt die nötigen Löschungen durch. Diese Löschungen erfolgen organisatorisch und nicht automatisch durch das Website-Formular.

Gesetzlich aufzubewahrende Geschäfts- und Buchungsbelege werden getrennt nach den geltenden Fristen aufbewahrt. Für offene Streitfälle oder zur Durchsetzung und Abwehr von Ansprüchen bleiben nur die dafür nötigen Unterlagen so lange erhalten, wie dieser Zweck es erfordert. Technische Protokolle folgen den in Abschnitt 2 beschriebenen Kriterien. Sicherungskopien werden im Rahmen der jeweiligen Sicherungszyklen überschrieben und nicht für die laufende Bearbeitung genutzt.

9. Empfänger, Ausland und Sicherheit

Wir geben Personendaten nur an Personen und Dienstleister weiter, die sie für die genannten Aufgaben benötigen, oder wenn eine gesetzliche Pflicht besteht. Die bei Hosting, E-Mail und Reservation beteiligten Anbieter und Länder sind oben aufgeführt. Für die Übermittlung an einen von dir verwendeten E-Mail-Anbieter und für von dir geöffnete externe Dienste können weitere Länder hinzukommen.

Wir schützen die Daten mit angemessenen technischen und organisatorischen Massnahmen, insbesondere verschlüsselten Website-Verbindungen, beschränkten Zugriffsrechten und der Pflege der eingesetzten Software.

10. Deine Rechte

Du kannst Auskunft über deine bearbeiteten Personendaten sowie die Berichtigung unrichtiger Angaben verlangen. Im Rahmen des anwendbaren Rechts kannst du auch die Löschung und weitere Rechte geltend machen. Soweit eine Bearbeitung auf deiner Einwilligung beruht, kannst du diese für die Zukunft widerrufen. Wende dich dazu an die oben genannte Betreiberin. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten und berechtigte entgegenstehende Interessen bleiben vorbehalten.

Du kannst dich auch an den Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB) wenden.

11. Änderungen

Wir passen diese Erklärung an, wenn sich die eingesetzten Dienste oder unsere Datenbearbeitung ändern. Es gilt die auf dieser Website veröffentlichte Fassung.